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Cocinadas en parrilla de carbón, al estilo tradicional del Istmo de Tehuantepec. Ingredientes locales y receta familiar.
Tlayudas
Cocinadas en parrilla de carbón, al estilo tradicional del Istmo. Tortilla grande de maíz con asiento negro, frijoles de olla y quesillo oaxaqueño.
Tlayuda Chica
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Tlayuda Chica
La versión individual de nuestra tlayuda. Asiento negro, frijoles negros de olla, quesillo oaxaqueño y tu proteína favorita. Cocinada en parrilla de carbón, al estilo tradicional del Istmo.
Tlayuda Grande
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Tlayuda Grande
Nuestra tlayuda clásica en tortilla grande. Untada con asiento negro, frijoles negros de olla, quesillo oaxaqueño y tasajo. Cocinada en parrilla de carbón, al estilo tradicional del Istmo.
Tlayuda Especial
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Tlayuda Especial
Nuestra joya de la carta. Tlayuda grande con combinación doble de proteínas: tasajo + cecina enchilada, extra quesillo, asiento negro y guacamole de temporada. Cocinada en parrilla de carbón, al estilo tradicional del Istmo.
★ Nuestra recomendación estrella
Dobladas
Tortilla doblada y tostada en parrilla de carbón. Crujiente por fuera, fundida por dentro.
Dobladas
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Dobladas
Tortilla doblada a la mitad, tostada directo en la parrilla de carbón. Rellena de quesillo y frijoles negros, crujiente por fuera y fundida por dentro. Un clásico del Istmo de Tehuantepec.
★ Precio por pieza
Tortas
Pan artesanal con los sabores del Istmo, asados en parrilla de carbón.
Torta de Cecina y Quesillo
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Torta de Cecina y Quesillo
Pan telera con cecina enchilada asada en parrilla de carbón, quesillo oaxaqueño fundido, frijoles negros, jitomate, cebolla y chile. Todo el sabor del Istmo en un sandwich.
Las llevamos a tu fiesta
Ofrecemos servicio de catering para bodas, graduaciones, cumpleaños y eventos corporativos en el Istmo de Tehuantepec.
Cotizar por WhatsAppPrecios en pesos mexicanos (MXN). Pueden variar según temporada y disponibilidad. Contáctanos por WhatsApp para confirmar disponibilidad del día.